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食事でストレス解消!食べ物&おすすめ献立を紹介

2017/04/17

食べ物

「食事の時間が一番楽しい」なんて人もいますが、食事というのは普通に食べているだけでもストレス解消効果があるものです。

ストレスを感じているときほど、規則正しくバランスの良い食事を摂るように心がけてみましょう。
今回は、特にストレスに効果のある栄養素や、食べ物を紹介していきます。

ストレスに効果的な栄養素

食べ物の紹介に入る前に、ストレスに良い栄養素について軽くお話ししておきましょう。
バランスの良い食事を意識しつつ、特に以下の成分を忘れずに摂るという方法が有効です。

ビタミンB

ビタミンB

まずは、ビタミンBです。
ビタミンBには種類があるので、それぞれが不足したときの症状を簡単にまとめました。

ビタミンB1 ⇒ 気持ちの落込み、精神不安定、疲労感、集中力低下
ビタミンB6 ⇒ 睡眠の質が低下、神経質になる
ビタミンB12 ⇒ 記憶力・集中力の低下、疲労感

ビタミンB群というのは、脳の中枢神経を正常に保ったり、神経系を正常に働かせるために必要不可欠なものです。

おすすめは豚肉

ビタミンBを含む食品でおすすめなのは、なんといっても豚肉です。
B群のビタミンをバランスよく摂ることが出来ます。

豚肉以外であれば、マグロの刺身などの魚や、牛乳、卵などが良いでしょう。

トリプトファン

トリプトファンというのは必須アミノ酸の一種で、体を作ったり毎日の活動に必要不可欠です。

このトリプトファンと、前述のビタミンBによって、リラックスしたり質の良い睡眠のために必要なセロトニン、メラトニンといった物質が作られます。

トリプトファンを含む食品

まずは、参考までにトリプトファンの含有量を紹介しましょう。

肉類・魚介類:200~300mg
穀類:50~150mg
牛乳・ヨーグルト:50mg
※100g当たり

牛乳がおすすめ!

トリプトファンは様々な食品に含まれていますが、特に肉類や魚介類は含有量が多くなっています。
他にも、穀類や卵にも含まれているため、普通に生活をしているだけでもある程度摂取することが出来ます。

しかし、肉類や魚介類の摂取量を意識して増やしすぎると、食生活のバランスが崩れやすくなります。

そこで、おすすめしたいのが牛乳を飲むことです。
お肉を200g食べたらお腹いっぱいですが、飲み物ならコップ1杯で200gです。

毎日、1杯でも牛乳を飲むことで、効率よく摂取量を増していきましょう。

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ビタミンC

ピーマン

ストレスだけでなく疲労感も感じている時は、ビタミンCが不足している可能性もあります。
ビタミンCを含む食品といえば「レモン」が代表的ですが、なかなか毎日食べるものでは無いですよね・・。

レモン以外ではどのような食品に含まれているのでしょうか?

緑黄色野菜

パセリやブロッコリー、ピーマンなどの緑黄色野菜にも豊富なビタミンCが含まれています。
果物であれば、柿、キウイフルーツ、いちごがおすすめです。

おすすめの料理・献立

ここまでの話をふまえて、おすすめの献立を紹介しましょう。

豚肉のチンジャオロース

チンジャオロース

画像引用:クックパッド

イライラしている日も、落ち込んでいる日も、ストレスを感じている時のイチオシは豚肉のチンジャオロースです。

ビタミンBおよびトリプトファンを含む豚肉と、ビタミンCを含むピーマンの組み合わせでストレスを吹き飛ばします。

デザートにはチョコレート

チョコレートには、カカオポリフェノールやGAVAといったストレスに効く成分が含まれています。
食後のデザートや、おやつはチョコレートが良いでしょう。

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サプリメント

サプリメント

食事以上に、効率よく毎日続けやすいのがサプリメントです。
ただし、サプリメントというのは健康食品という特性上、効き目のある商品と効き目の無い商品にバラつきがあるため、注意してください。

口コミが評判も良く、私自身使ってみて満足できたのが、このサプリメントです。
リラクミンse

常備しておくと◎

サプリメントは一つ常備しておくと、イライラした日にすぐ飲めるので便利です。
職場などに置いておくのもおすすめですし、携帯性も良いため持ち歩くのも良いでしょう。

おわりに

食事というのはストレス発散効果がありますが、食べ過ぎには注意してください。
やけ食いは、太りすぎの原因にもなりますし、健康にも良くありません。

「ストレスで食べ過ぎてしまう」という方は、別のストレス解消方法も考えてみてくださいね。

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